Mexiko u tebe v kuchyni

Květen 26, 2024

Autor článku: Míša Tůmová

Taky už nedočkavě vyhlížíš letní dovolenou? Pojď si s námi nejdřív udělat rychlý výlet do Mexika! Můžeš tam být už za 10 minut.

Chilaquiles [čti čilakilés] je tradiční mexická snídaně z červených fazolí zalitých rajčatovou omáčkou a posypaných křupavými kousky kukuřičných nachos a sýrem. Dostane tě kombinací bohatých chutí a barev.

Videorecept je z našeho YouTube kanálu

Suroviny

  • 50–100 g kukuřičných nachos

  • 100 g feta sýru

  • 2 vejce

  • 1 plechovka fazolí

  • 1 plechovka rajčat

  • 2 lžíce zakysané smetany

  • 1 lžíce ghí

🧂 K jídlu nepotřebuješ žádnou sůl. Feta je dost slaná na to, aby „osolila“ celý pokrm.

Postup

  1. Na dvou pánvích nech rozehřát ghíčko.

  2. Do jedné pánve vyklepni vejce a nech je dělat jako volské oko.

  3. Do druhé pánve vysypej obsah z plechovek fazolí a rajčat.

  4. Směs nech aspoň 2 minuty povařit a pak přidej nachosky.

  5. Nakonec zasypej feta sýrem a ozdob zakysankou.

  6. Podávej s volským okem.

Mexiko u tebe v kuchyni

Dobrou chuť!

Chilaquiles je super nejen jako snídaně, ale i turbo-rychlý zdravý oběd, večeře anebo pohoštění pro přátele.

Recept máme od našeho kamaráda cestovatele a digitálního hipíka Martina Skřivánka. V Mexiku se tím cpal každý den a my se mu nedivíme. Chutná dokonale!

Až recept vyzkoušíš – a my věříme, že to bude brzy – nezapomeň ho vyfotit, nasdílet na Instagram a označit nás 👉 @balanc.online.

Další tipy na zdravé návyky

Dvakrát do měsíce posíláme nějakou tu zdravou radu nebo třeba vybalancovaný recept přímo z našeho kurzu.